Con amplios conocimientos sobre nutrición, el doctor Erasmo Ambriz Zavala nos lleva a un extraordinario viaje interior para ayudarnos a comprender cómo una mala alimentación, el estrés de la vida moderna y el sedentarismo se traducen en hipertensión, obesidad y enfermedades cardiovasculares.
A partir de la afirmación Somos lo que comernos, responde a varias de las preguntas, mitos y creencias alrededor de los hábitos alimenticios, la salud y el sobrepeso: ¿Cuál es la verdadera relevancia del ejercicio físico? ¿Que riesgos reales tienen las dietas, las cirugías y los productos para adelgazar? ¿Cuáles son los alimentos con más y mejores nutrientes, y los hábitos más nocivos que debemos modificar?
Vease y siéntase bien alimentándose correctamente describe de manera ordenada, sencilla -aunque no por ello menos detallada- las propiedades de muchos alimentos, su procesamiento e influencia en nuestro cuerpo. Una guía práctica para mantenernos en condiciones óptimas de salud y lograr una mejor apariencia.
