El territorio mexicano es cuna de riquezas, y en tradiciones culinarias no es la excepción. Este libro ha reunido una amplia selección de exquisitas y probadas recetas. Con ellas deleitará a sus familiares y amistades con gran variedad de antojitos y guisos sabrosos y picantes de diversas regiones de México, que tienen un elemento en común: el chile. Ingrediente y alimento indispensable en la cocina mexicana, el chile da a cualquier guiso el toque excitante y cálido que lo hace tan apetecible. Puntos sobresalientes: Enchiladas pachuqueñas Tamal de cazuela de Veracruz Chemole de Guerrero Caldo largo alvadareño Euchepos de Michoacán (y muchas recetas más)
