Helados y Nieves. Incluye más de 100 recetas para preparar deliciosos helados, nieves y granitas, así como una maravillosa selección de semifreddos y pasteles helados. Presenta instrucciones paso a paso para que los novatos en la elaboración de helados puedan preparar el helado de vainilla básico. Todas las recetas han sido clasificadas según su grado de dificultad: 1(fáciles), 2 (intermedias) o 3 (complicadas) Aunque la mayoría de las recetas se encuentran en las primeras dos categorías, hay algunas más complicadas para aquellos que disfrutan los retos.
