ILUSTRADO CON FOTOGRAFIAS A COLOR.
EN PASTA DURA.
Entrantes, primeros platos, segundos y platos únicos; a la plancha, al horno, al vapor, fritos, etc.; ensaladas, sopas, asados... En este libro tiene cabida recetas para todos los gustos y para todas las ocasiones, para cocinar con espíritu diferente y obtener resultados sorprendentes, a medio camino entre la tradición y la innovación, entre lo práctico y el cuidado del detalle, entre la simplicidad y el refinamiento.
Todo, todo de pescados y mariscos.
