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VICENT ALLARD

EL GRAN LIBRO DE LA COCINA DE MARISCOS Y PESCADOS
EDITORIAL DE VECCHI

ILUSTRADO CON FOTOGRAFIAS A COLOR. EN PASTA DURA. Entrantes, primeros platos, segundos y platos únicos; a la plancha, al horno, al vapor, fritos, etc.; ensaladas, sopas, asados... En este libro tiene cabida recetas para todos los gustos y para todas las ocasiones, para cocinar con espíritu diferente y obtener resultados sorprendentes, a medio camino entre la tradición y la innovación, entre lo práctico y el cuidado del detalle, entre la simplicidad y el refinamiento. Todo, todo de pescados y mariscos.

$99.00

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