TRATADO DE NUTRICION TOMO 3: COMPOSICION Y...
ANGEL GIL HERNANDEZ TRATADO DE NUTRICION TOMO 3: COMPOSICION Y...

El tomo III del Tratado aborda la composición y el valor nutritivo de los principales grupos de alimentos e ingredientes alimentarios, y describe diversos tratamientos tecnológicos y su influencia sobre la...

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TRATADO DE NUTRICION TOMO 4: NUTRICION HUMANA EN...
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El tomo IV del Tratado aborda el conocimiento de los requerimientos nutricionales y de las guías dietéticas y de vida saludable en diferentes etapas de la vida, desde el lactante hasta el anciano, y analiza la...

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TRATADO DE NUTRICION TOMO 5: NUTRICION Y...
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El tomo V del Tratado está dedicado a la nutrición en situaciones de enfermedad. Se repasan las enfermedades relacionadas con la nutrición, su diagnóstico y tratamiento nutricional, desde las recomendaciones...

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TRATADO DE NUTRICION TOMO 1: BASES FISIOLOGICAS Y...
ANGEL GIL HERNANDEZ TRATADO DE NUTRICION TOMO 1: BASES FISIOLOGICAS Y...

Este primer tomo del Tratado está dedicado a las Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición, y aborda cada tema en profundidad y de forma muy actualizada. Esta base es esencial para la comprensión de los...

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TRATADO DE NUTRICION TOMO 2: BASES MOLECULARES DE...
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El tomo II del Tratado contiene la información necesaria para la comprensión en profundidad de la nutrición molecular y de los últimos avances, especialmente en las áreas de la señalización celular mediada...

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