Siete de cada diez personas, que tiene más de 45 años, tienen niveles altos de colesterol. Y por lo tanto, están en continuo riesgo de sufrir un infarto o un derrame cerebral. Pero ¿qué es el colesterol? ¿Qué conductas y qué procesos biológicos ocasionan que se eleven los niveles de colesterol? ¿Cuáles son las consecuencias de que esto ocurra?