Correlaciona adecuadamente el momento de la alimentación antes, durante y después del ejercicio. Aprenderá la fórmula exacta para reconstruirlas nutricionalmente, que pueda aplicarse a su peso particular y a la intensidad y duración de ejercicio. Usted será capaz de formular su propio plan de nutrición ideal. Muestra a los atletas la forma en que la nutrición puede aumentar su resistencia y fortaleza, reducir las lesiones y los músculos adoloridos, acelerar su recuperación después de entrenamientos y competencias e incluso disminuir su susceptibilidad a las infecciones. El plan de acción nutricional descrito en este libro le ayudará a lograr su potencial a plenitud. También contiene consejos de nutrición para deportes específicos aportados por atletas olímpicos, entrenadores prominentes, nutriólogos y fisiólogos del ejercicio para todos los principales deportes individuales y por equipos. Proporciona un plan de acción nutricional simple y efectivo para cada atleta y para los entrenadores y padres que lo guían. Este plan de acción es específico para el periodo al que nos referimos como zona de alto desempeño, que se inicia una media hora antes de entrenar y competir, pasa por la etapa de entrenamiento y competencia, y termina poco después de la práctica o competencia. En otras palabras, no es un libro de lineamientos dietéticos generales para atletas.
