Este libro parte de la base de ayudar al lector a ubicarse en el tema, por medio de una frase célebre o párrafo relevante, escrito o dicho por grandes personajes de la historia, literatura, ciencia o expertos enólogos y especialistas en el tema, extrayendo de cada obra, alguna referencia que ayuda a facilitar su comprensión didáctica y máximo aprovechamiento. Es importante conocer de vinos, beber buen vino, saborear el vino, combinarlo con los distintos alimentos y disfrutarlo de principio a fin, además de tomar en cuenta que por su contenido en elementos naturales enriquecen su valor nutricional aportando beneficios positivos para la salud.