PANES MEXICANOS

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ID:	103859
Código Barras:	9786072121652
Año:	2019
Edición:	2
Páginas:	176
Pasta:	DURA
Área:	GASTRONOMÍA

Panes mexicanos, del chef Irving Quiroz, es una obra que reúne las recetas de los grandes clásicos de la panadería mexicana tradicional, como Concha, Mantecada, Cocol, Bolillo, Corbata y muchos más. Incluye más de 80 recetas con su respectiva fotografía, explicadas detalladamente e ilustradas paso a paso.