EL LIBRO DE ORO DE LOS POSTRES

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ID:	68728
Código Barras:	9786074041217
Año:	2011
Edición:	1
Páginas:	608
Pasta:	DURA
Área:	GASTRONOMÍA

En este libro usted encontrará más de 250 deliciosas ideas para postres, desde flanes, natillas, mousses, trifies, charlottes, helados y merengues hasta pasteles rellenos, rollos, pays, tartas, budines, souflés, crepas, frituras y pastas. Incluye secuencas paso a paso explicando las técnicas básicas. éste es un libro de postres básico para los cocineros caseros. ¡Disfrútelo!