A esta sopa le faltaba la receta, para leer y saborear con amor.
Ingredientes.
1 Calabaza.
1 Abuela
1 Nieta.
3 Cucharadas de aceite de oliva.
1 Cebolla blanca y llorar de alegría.
3 Dientes de ajo.
1 Cucharadita de comino molido.
6 Tazas de caldo de verduras.
Sal y pimenta al gusto.
Mimos a gusto también.
Preparación:
Calentar el aceite en una cacerola.
Agregar la cebolla, el ajo y el comino.
Cocinar hasta que la cebolla esté suave.
Incorporar el caldo de verduras. Añadir trozos de calabaza y paciencia para esperar que se cocine despacito, despacito.
Dejar que la sopa se enfríe lo suficiente para poder hacer puré.
Condimentar con sal y pimienta a gusto.
Servir la sopa caliente.
Se recomienda cantar, reírse y besarse durante la cocción: eso hará de la sopa un manjar, y del tiempo compartido, otro
