La nueva edición de este libro clásico es una guía amplia que brinda una panorámica breve de los cuidados y valoración nutricionales que deben proporcionarse a los niños sanos y enfermos. Con nuevos autores expertos, el Manual suministra recomendaciones prácticas de atención de enfermedades usuales en pacientes pediátricos, incluyendo obesidad, fibrosis quística y el síndrome de intestino corto. Como herramienta de referencia, el Manual ofrece una base práctica para la valoración nutricional en Pediatría y la terapéutica para dietistas, pediatras, residentes, doctores y estudiantes. Se incluye además un formulario exhaustivo, gráficas de crecimiento actualizadas y nuevos cuadros de suplementos vitamínicos, prebióticos y probióticos.
