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DOMENEC BIOSCA

200 IDEAS PARA ATRAER CLIENTES A UN HOTEL
GESTION 2000

Con este libro Doménec Biosca demuestra una vez más, su inspiración, su capacidad para expresar los más complejos conceptos y técnicas de gestión empresarial y comercial en un lenguaje sencillo y práctico. Sin sus 25 años de experiencia, no habría podido alumbrar un libro tan útil y que suscitará, sin duda, al lector preocupado por los temas que en él aborda, reflexiones, dudas e incluso nuevos planteamientos de gestión y de comercialización. El libro, no puede ser más oportuno. Pensemos, sólo por ejemplo, el desmesurado crecimiento de la oferta hotelera que se ha producido en los dos últimos años en ciudades como Barcelona y Sevilla. Hay que exprimir ciertamente la imaginación para que la relación oferta-demanda se resuelva satisfactoriamente.

$328.00

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LA CALIDAD EN LA HOSTELERIA
GESTION 2000

Una de las carencias de este sector es la ausencia de guías para poder chequear periódicamente los detalles a cuidar para así conseguir satisfacer las necesidades de los clientes. Este libro concreta estas guías para que el profesional no tenga que improvisar y pueda así perfeccionar cada una de sus actuaciones. En este libro de consulta permanente encontrará: - los más de 1000 detalles que hay que cuidar en los hoteles y en los restaurantes. - el método para pasar de la calidad teórica a la calidad práctica. - el método para conseguir que los empleados cuiden estos 1000 detalles.

$284.00

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200 CONTROLES PARA ASEGURAR EL BENEFICIO ENLA HOSTELERIA
GESTION 2000

Este es un libro único, donde por fin encontrará una amplísima gama de ratios de donde puede escoger aquellos que le ayudarán a dirigir su hotel y su restaurante, con números claros y rigurosos, para que pueda tomar sus decisiones con agilidad, eficacia y facilidad, evitando reaccionar tarde por falta de números. Recuerde que en el mundo de las empresas tarde es siempre tarde.

$328.00

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DIRIGIR CON EXITO UN RESTAURANTE
GESTION 2000

Texto del editor: En este libro encontrara: - Las tecnicas para dirigir un restaurante con exito. - Las tecnicas para fidelizar a los clientes a un restaurante. - Las tecnicas para reconvertir a los empleados en anfitriones vendedores. - Como confeccionar una carta atractiva y vendedora. - Todos los detalles a cuidar en un restaurante. - Todos los detalles a cuidar en un banquete. - Las tecnicas para atraer clientes a un banquete.

$410.00

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