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JOHN HOLUM

FUNDAMENTOS DE QUIMICA GENERAL ORGANICA Y BIOQUIMICA PARA CIENCIAS DE LA SALUD
EDITORIAL LIMUSA

Los biólogos, odontólogos, veterinarios, paramédicos, enfermeras y demás profesionistas del área de la Salud cuenta ahora con una obra en español que ha tenido amplia aceptación como libro de texto en inglés durante veinticinco años en Norteamérica y otros países. Se diseño exclusivamente para aquellas carreras en las que, en un solo curso de química de un año, los estudiantes deben obtener un panorama amplio de química orgánica y bioquímica. Por tal razón, se tuvo mucho cuidado en el orden de los temas; primero se estudian los fundamentos de la química; luego, moléculas que forman los sistemas vivos y, por último, cómo la naturaleza usa las sustancias para alimentar los proceso de la vida. Contenidos: Objetivos, métodos y mediciones.- Materia y energía.- Teoría atómica y el sistema periódico de los elementos.- Compuestos y enlaces químicos.- Relaciones cuantitativas en las reacciones químicas.- Estados de la materia, teoría cinética y equilibrio.- Agua, soluciones y coloides.- Acidos, bases y compuestos iónicos.- Equilibro ácido-base.- Equilibrio oxidación-reducción.- Radiactividad y química nuclear.- Química orgánica, hidrocarburos saturados.- Hidrocarburos insaturados.- Alcoholes, tidalcoholes, fenoles y éteres.- Aldehidos y cetonas.- Acidos carboxílicos y esteres.- Aminas y amidas.- Isomerismo óptico.- Carbohidratos.- Lípidos.- Proteínas.- Acidos nucléicos.- Nutrición.- Enzimas, hormonas y neurotransmisores.- Fluidos extracelulares del cuerpo.- Energética bioquímica.- Metabolismo de los carbohidratos.- Metabolismo de los lípidos.- Metabolismo de los compuestos nitrogenados.- Apéndices.- Glosario.- Créditos fotográficos.- Indice.

$865.00

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INTRODUCCION A LOS PRINCIPIOS DE QUIMICA
EDITORIAL LIMUSA

En este libro se ofrece una exposición completa de los elementos que componen la química moderna a la vez que se destacan las posibilidades de esta ciencia. Se analizan los conceptos de materia y energía; espontaneidad y permanencia a fin de explicar los conceptos de la química nuclear en términos de la cinética, termodinámica y mecánica cuántica.

$120.00

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