NUEVAS VARIACIONES GOLOSAS

WOK

MARTINE LIZAMBARD

Existe una gran variedad de recetas para preparar en wok. La eficacia de este utensilio ha hecho que se convierta en uno de los preferidos de chefs y amantes de la cocina. Este libro presenta un gran número de preparaciones, que con seguridad aumentará su repertorio de platos y recetas con wok.

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PANES

ULRIKE SKADOW

El libro presenta una gran cantidad de recetas y de formas de hacer el pan, que puede ser realizado de manera artesanal o utilizando la máquina para hacer pan. Se presenta el pan como una excelente opción para cualquier momento del día, para el desayuno, pero también para la comida, o para utilizar simplemente como refrigerio.

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CREPES

MARTINE LIZAMBARD

Una antología de las recetas con sal y dulce para rejuvenecer este gran clásico apreciado por todos. Rellenos de frutas o de legumbres en suflé o en merengues con acentos de la región o de sabores exóticos, estos panqueques son irresistibles.

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