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JOSE MANUEL GIDON

COCINA ANTICOLESTEROL: 100 RECETAS EXQUISITAS DULCES Y SALADAS
NUEVA EDITORIAL IZTACCIHUATL

EI colesterol es un fenómeno que preocupa a millones de personas en el mundo. Sólo en la Argentina, el colesterol alto afecta a más del 50% de los adultos. Si bien una cierta cantidad de colesterol en la sangre es esencial para la salud, demasiado puede ser dañino porque el exceso podría adherirse y acumularse en las paredes interiores de las arterias. Y, así, la sangre ya no tendría el mismo espacio para circular. La consecuencia, entonces, es la disminución del flujo de sangre y de oxígeno que llega al corazón. Si bien las causas del colesterol son varias: la predisposición genética, la obesidad o la existencia de otras enfermedades como la diabetes; es indudable que la dieta diaria puede ser una de las principales y, también, una herramienta fundamental para prevenirlo y tratarlo. Las recetas que incluye este volumen se proponen ser parte de un plan de opciones culinarias posibles de ser incorporadas en una dieta sin colesterol, para que no se ausente la variedad y, siempre, sobren placer y delicia en la cocina.

$73.00

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COCINA ANTIOXIDANTE: 100 RECETAS EXQUISITAS DULCES Y SALADOS
NUEVA EDITORIAL IZTACCIHUATL

Este libro tiene, al menos, tres buenas noticias para usted. La primera de ellas es que se pueden minimizar las marcas del tiempo si se consumen los alimentos adecuados. La segunda es que para hacerlo no es necesario adquirir alimentos de alto precio o exóticos. El tomate, la espinaca, el limón, la yema de huevo y el yogur, se encuentran entre ellos. Y la tercera es que tampoco es necesario vivir a ensaladas. En el presente volumen encontrará recetas, todas ellas de alto poder antioxidante, de: entradas, sopas frías y calientes, ensaladas, guisos, tartas, pizzas, postres, licuados, batidos; platos con carne, pescados y pollo. Y otras preparaciones para conservarse joven y saludable.

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