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MICHEL GALTIERI

IDEAS Y TRUCOS PARA LA COCINA
EDICIONES ROBIN BOOK

Toda la información que necesitas saber, presentada de la manera más fácil, práctica y eficaz. Un compendio de técnicas, materiales e ingredientes de gran utilidad para facilitar el trabajo en la cocina cómo preparar deliciosos primeros platos con pocos ingredientes. Los materiales imprescindibles que jamás deben faltar en una cocina. Una selección de las principales frutas y verduras y sus propiedades nutricionales. Técnicas para confeccionar menús diarios con un mínimo gasto económico. Cómo preparar comidas especiales para imprevistos o invitados ocasionales. Cómo sacar el máximo partido de las hierbas, especias, adobos y aliños.

$49.00

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