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ANNA PRANDONI

LOCOS POR EL PAN: PREPARACION DE LA MASA, COCCION, RECETAS
EDITORIAL DE VECCHI

La cocina es... astucia: ¿hay alguna manera de cuidar la alimentación diaria sin estar demasiado tiempo en los fogones? ¿Es posible elaborar en casa una serie de productos cocinados adecuadamente y listos para cualquier ocasión? Este libro propone más de 100 recetas pensadas para la congelación doméstica: se presta una especial atención al plato fuerte, alrededor del cual se construye el menú, pero hay también muchas ideas para los entrantes, las guarniciones y los postres. En las primeras páginas encontraréis consejos para una correcta congelación y una tabla con las indicaciones para conservar los ingredientes frescos o ya cocinados en el congelador

$299.00

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LA COCINA ASIATICA Y SUS BEBIDAS
EDITORIAL DE VECCHI

Periodista, es directora del Istituto per la Promozione della Cultura Alimentare de Milán. Colabora con el Corriere della Sera y es inspectora de la Guida de LEspresso. Ha publicado varios libros sobre gastronomía.

$199.00

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