ANTONIO PEÑA DIAZ

Exposición ágil, sencilla y concreta sobre la química de la vida. El texto permite una mayor comprensión de los fenómenos biológicos esenciales tan importantes para médicos, biólogos y nutriólogos. Contiene una breve introducción al estudio de la química orgánica. CONTENIDO: Atomos, iones y moléculas, componentes de los seres vivos.- El agua, componente principal de los seres vivos.- Las proteínas, maquinaria de la vida.- Los lípidos.- Los carbohidratos, almacenes de energía solar.- Los ácidos nucléicos, moléculas de la herencia.- Las enzimas: Aceleradores de las reacciones bioquímicas.- Bioenergética.- Los metabólicos de los lípidos.- Metabolismo de los aminoácidos: producción de energía y síntesis de aminas y otros compuestos nitrogenados.- La información genética.- Rearreglos genéticos.- La célula y el organismo: interacciones celulares internas y externas.- Las bases bioquímicas de la nutrición.

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