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L. KATHLEEN MAHAN

KRAUSE DIETOTERAPIA
EDITORIAL ELSEVIER; MASSON

Este tratado clásico, reconocido a nivel internacional desde hace más de 50 años y apodado la biblia de la nutrición, presenta los contenidos más relevantes y novedosos en todas las áreas de la especialidad. Algunas de las novedades de esta edición son las guías para calcular las necesidades en nutrición parenteral y enteral, últimas recomendaciones de NIH, inclusión de cuadros de casos clínicos, apéndice de Dieta antiinflamatoria y contenidos actualizados sobre la enfermedad de Parkinson y Alzheimer. Casi 50 autores, investigadores y profesionales de prestigio, escriben sobre la valoración y la intervención nutricionales, las necesidades nutricionales de los individuos a lo largo de su ciclo vital, la nutrición para la salud y el bienestar y el tratamiento nutricional médico. Texto dirigido tanto a estudiantes de nutrición, como a clínicos o investigadores que desarrollen su labor en esta área.

$2,366.00

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