GASTRONOMÍA

Los pescados y mariscos son un alimento fresco y delicioso. Enteros, fileteados o en su concha, escalfados o asados a la parrilla, siempre serán una opción saludable. Este libro es una guía excelente para...

El libro de Sunset, Trillas contiene 28 mémus con recetas para preparar, costos razonables, platillos principales, guarniciones y buffets utilizando los mejores productos de cada estación, mismos que pueden...

SOPAS CASERAS ofrece una colección de recetas para hacer desde simples consomés hasta aquellas sopas que pueden considerarse un platillo principal, así como consejos prácticos para darles una presentación más...

Elija entre más de 200 recetas, las más atractivas para elaborar diferentes clases de notanas, bocadillos y entremeses. En estas páginas encontrará ideas prácticas, consejos y sugerencias para que su bufffet...

Cómo se bebe un vino: la satisfacción que representa descorchar una botella de vino, elegido por sus características peculiares, contagia cada día a más personas. En este libro se explica el proceso que se...

Se acabaron las excusas. A partir de ahora, cocinar como un profesional está al alcance de todos, y ordenado de la A a la Z, para que sea más sencillo. Así que manos a la obra. Piense qué le apetece cocinar,...

Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora mariane rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse...

Verdadero clásico de la literatura higienista, La combinación de los alimentos del Dr. Herbert M. Shelton expone con sencillez y rigor las reglas que rigen las compatibilidades alimentarias, cuya evidencia ha...

Dietética viene del griego diaita: modo de vida, manera de emplear todo lo que es necesario para conservar la vida, ya sea en la salud o en la enfermedad?. Esta definición tenia un sentido muy amplio, puesto que...